- Las cuchillas de acero inoxidable y la cámara de molienda de acero inoxidable reducen la acumulación de calor para conservar más sabor y aroma.
- El recipiente y las cuchillas de acero inoxidable son fáciles de limpiar.
- Gran capacidad para más de 15 tazas de café.
- La acción del pulso le permite controlar la finura del molido
- Cuchilla de parada rápida (solo un segundo) para máxima seguridad
- Almacenamiento de cable empotrado en la base de la amoladora
- Tapa de seguridad transparente transparente
Como funcionan las cosas
Moler café en grano fresco inmediatamente antes de prepararlo es el primer paso para lograr el mejor sabor del café en casa. El café molido interactúa con el aire que lo rodea y, en unas horas, pierde mucho sabor y aroma. Cuanto más tiempo esté expuesto el café molido al aire, más sabor se pierde y no se puede obtener el sabor rico y con cuerpo del café.
Las cuchillas de acero inoxidable girarán a una velocidad muy alta (20.000 a 30.000 rpm) y cortarán rápidamente los granos de café en partículas finas. Cuanto más tiempo muelan las cuchillas el café, más fino se volverá el café y eventualmente puede producir "polvo de café". Se recomienda pulsar el molinillo de cuchillas en una breve ráfaga de 2-3 segundos para que el café no se sobrecaliente mientras la cuchilla está girando.
Para un molido grueso, pulsa durante 8-10 segundos. Para un molido medio, pulsa durante 10-15 segundos. No se recomienda utilizar una amoladora de cuchillas para un molido fino, ya que la consistencia de la molienda no es tan uniforme como la que pueden lograr las amoladoras de rebabas.
